במהלך השנים האחרונות פותחה בתחנת מוריס קאהן לחקר הים שיטה מולקולרית חדשנית לניטור ארוך טווח של פתוגנים (מחוללי מחלות) בדגי ים – הן בטבע והן בסביבות של חקלאות ימית. מטרת השיטה היא להבין את הקשרים בין אוכלוסיות דגי הבר לבין דגי הכלובים, ולבחון כיצד פתוגנים עלולים לעבור ביניהם לאורך זמן.
השיטה, שפותחה על ידי צוות החוקרים בתחנה, הפכה לכלי מרכזי בפעילויות ניטור אזוריות בישראל ובהונג קונג, וכיום מוצגת גם בפורומים מדעיים בינלאומיים. השבוע, הוצגה השיטה באיטליה במסגרת BIOAQUA COST – יוזמה אירופאית רחבת היקף שמאגדת חוקרים מרחבי אירופה במטרה לקדם פתרונות חדשניים לשיפור החקלאות הימית.
את השיטה הציג ד"ר דני מוריק, ראש החוג לביוטכנולוגיות כחולות וחקלאות ימית מקיימת בבית הספר למדעי הים , וראש תחום הפתולוגיה הימית בתחנת מוריס קאהן לחקר הים. ד"ר מוריק הדגיש את חשיבות החיבור בין ניטור מדעי בשטח לבין שיח גלובלי על קיימות וביטחון מזון – תחום שבו התחנה ממלאת תפקיד מרכזי.
במהלך ביקורו באיטליה, השתתף ד"ר מוריק בסיור באי פאלסטרינה (Pellestrina) שבצפון איטליה – אזור הידוע בכינויו "ונציה הקטנה". הסיור כלל ביקור בחוות לגידול צדפות, היכרות עם שיטות הגידול המקומיות, שיח עם השירותים הווטרינריים האזוריים, ובחינה של שרשרת הבדיקות שעוברים הדגים לפני הגעתם לשוק.
אחד הרגעים הבולטים בסיור היה המפגש עם סירות הדיג הפועלות בתוך לגונת ונציה, המשמשות לאיסוף צדפות – מרכיב חשוב הן במערכת האקולוגית המקומית והן בכלכלה האזורית.
אנו מברכים על שיתופי הפעולה החשובים שמובילה התחנה עם מדינות האזור, ועל ההזדמנות להציג את המחקר הישראלי בזירה הבינלאומית. זהו צעד נוסף בדרך לחקלאות ימית חכמה, בריאה ומקיימת.